Koldrøget laks – ISLANDSK

DKK 23.00DKK 986.00

Kvalitetslaks, opdræt fra Island, uden tilsætningsstoffer. Herlig koldrøget laks med en smuk gylden farve. Klar til at spise. Lækker til frokost – lækker til middag.

Der beregnes ca. 80 gram til et stykke brød. Pris 290 kr. pr. kilo,( pris pr. person ca. 23 kr.)

Laksen håndsaltes og tørres inden den røges i vores traditionelle koldrygningsovne. Røgkoncentrationen er lavere  i disse ovne, derfor tager det længere tid, men resultatet bliver en mere afdæmpet røgsmag.

Den røges over bøgesmuld som ligger i bunden og ulmer med en temperatur på ca. 25 grader.

En lækker spise på et stykke franskbrød med røræg og asparges.

Ryd
Varenummer (SKU): N/A Varekategori: Tags: , , ,

Beskrivelse

Der beregnes ca. 80 gram til et stykke brød. Pris 290 kr. pr. kilo (pris pr. person ca. 23 kr.)

Laksen håndsaltes og tørres inden den røges i vores traditionelle koldrygningsovne. Røgkoncentrationen er lavere  i disse ovne, derfor tager det længere tid, men resultatet bliver en mere afdæmpet røgsmag.

Den røges over bøgesmuld som ligger i bunden og ulmer med en temperatur på ca. 25 grader.

En lækker spise på et stykke franskbrød med røræg og asparges.

Yderligere information

Vægt 0.08 kg
pr kuvert - helside

, , , , , , , , , ,