Dinner Trans

Vi leverer over hele øen, vælg en af vore menuer eller sammensæt præcis den menu du ønsker.

Udbringning 150 kr. Minimum 12 kuverter.

Dette er blot nogle forslag, har du andre ønsker, vil vi gøre alt for at opfylde dem. Ring til Karin og få en uforpligtende snak på 56 97 22 00.

MENU 1

Dampet Østersø laks med citron asparges

& Sauce Verde

Frisk bagt brød

Marineret svinekam stegt som vildt

helstegt kalveculotte

små ristede kartofler

bagte grøntsager m. timian

Vildt sauce

Frugttærte m. vanille creme.

Pris: 236 kr. pr. kuvert

Menu 2

Tun mousse med æg tomat citron & Frisk brød

Serrano skinke m / melon & Frisk brød

Okse filet

Indbagt mørbrad

halve bagte kartofler

Coleslaw

Grøn salat

Championen creme

​Chokoladekage m / Vanilla creme & skovbær puré.

Pris: 250 kr. pr. kuvert

Menu 3

Varmrøget laks m / Asparges & Sauce Verde & Frisk bagt brød

Fyldte æg med rejer og caviar på salatbund & Frisk bagt brød

Helstegt Oksefilet

Kyllingebryst m / ost & bacon

Grøn salat

Pasta salat

Små ristede & små marinerede kartofler

Rødvin sauce

Frugttærte m. vanille creme.

Pris: 298 kr. pr. kuvert

Menu 4

Lakseroulade m. asparges & sauce verde
Kyllingesalat m. pasta, bacon & karry

Kalveculotte og Lammekølle
Kartoffeltimbaler & ½ bagte kartofler
Estragonsauce
Tzatziki, melonsalat,
Grøn salat m. cocktailtomat, pinjekerner, parmesan

Isroulade m. skovbær puré

Pris: 268 kr. pr. kuvert

Menu 5

Stegt ål 450g pr person, M/små kartofler & persillesauce & agurkesalat.

Pris: 250kr pr person.

Jule - Menu 1. 2018

Marinerede sild eller kryddersild med æg og tomat

Saltstegte sild med bløde løg, rødbeder og hjemmerunket sennep

Varmrøget laks med sauce Verde

Hallegårds ristepølse med flødestuvet spinat

Flæskesteg med sprød svær, rødkål og brunede kartofler

Ris á la mande med kirsebærsovs

Brød, smør og fedt

Pr.kuvert 198 kr.

Jule - Menu 2. 2018

Marinerede sild eller kryddersild m/ æg og tomat.

Saltstegte sild m / bløde løg rødbeder og hjemmerunket sennep

Sennepsglaseret skinke m/ flødestuvet spinat.

Lun Leverpostej m / Champignon og bacon.

Små frikadeller m. agurkesalat

Brød, smør, fedt.

Pr.kuvert 128kr.

Ekstra - tilbehør

Varm røget laks: 40kr

Karry sild 20kr

Flæskesteg m / små brunede kartofler 35kr

Mørbradbøf m / bløde løg 35kr

Andebryst m / rødkål 45kr

Tarteletter 2 stk med høns og asparges. 30kr

Hallegårds, Ristepølser m / Flødespinat 35kr

Æbleflæsk  25kr

2 x Ost & Kiks 35kr

Nytårs menu 2018

Forret 1 : Hjemmelavet Lakseroulade af østersølaks med fyld af laksemousse på salatbund, garneret med muslinger, skalrejer, asparges og citron. Serveres med sauce Verde, brød. kr.68,-

​​Forret 2 : Rosastegt oksefilet med fyld af flødeost m. krydderurter og tomater. Serveres med brød. kr. 68,-  

​Hovedret : Oksemørbrad med kartoffelroulade m. honningbagte grøntsager, langtidsbagte tomater og portvins sauce. kr 209.-

​​Dessert : Trøffelkage pyntet m. flødeskum og skovbærpure. kr.59,-

​2-retter 265,-     3- retter 309,-

​Afhentes på Arnager røgeri mellem kl 12 og 15.

Alt er tilberedt og klar. De skal kun varme hovedretten. Der medfølger naturligvis udført vejledning.

Byg selv menu
Forretter

Lakseæg (Varmrøget laks rørt m. creme fraiche) pyntet m. rejer & citron 55 kr pr. kuvert
Bagt torsk m. serranoskinke 50 kr. pr. kuvert
Kyllingesalat m. bacon, ananas og karrydressing 45 kr. pr. kuvert
Serranoskinke m. honningmelon 45 kr. pr. kuvert
Lakseroulade m. friske asparges 70 kr. pr. kuvert
Varmrøget laks pyntet m. citron, rejer 70 kr. pr. kuvert
Ovenstående retter serveres på salatbund m. nybagt brød & dressing.
Tarteletter – 2 stk 40 kr pr. kuvert
Tapaz med fisk: Rejer, wrap m. laks, hummus, laksemousse, syltet peberfrugt m. ost 65 kr

Tapaz med kød & ost: Kylling m. bacon, melon m. skinke,chorizo m. brie, pastrami, syltet peber m. ost, oliven og saltagurk 75 kr. pr. kuvert

Hovedretter

Svinekam stegt som vildt m. waldorfsalat, hvide kartofler & vildt sauce. 109 kr. pr. kuvert

Stegt ål 450g m/ kartofler og persillesovs 250 kr pr kuvert

kalveculotte m. broccolisalat, pommes rissole & stuvede svampe 139 kr. pr. kuvert

Kalvefilet m. honning glaserede rodfrugter, gratinerede kartofler & kalvesky 159 kr. pr. kuvert

Gammeldags oksesteg m. glaserede løg, gulerødder, hvide kartofler og skysauce 129 kr. pr. kuvert

Oksefilet m. kold grøn bønnesalat, små ristede kartofler & rødvinssauce 185 kr. pr. kuvert

Oksemørbrad m. grøntsagstimbale, gratinerede ovnbagte kartofler & basilikumcreme 210 kr. pr. kuvert.

Lammekølle m. porrer & gulerødder, tzatziki & estragonsauce. 140kr. pr. kuvert

Salater & tilbehør

Tzatziki
Tomatsalat m. feta
Rødkålssalat
Coleslaw
Pastasalat
Grøn salat
Grøn salat m. sherry tomat, ristede pinjekerner & parmesan
Melonsalat
20 kr. pr. kuvert.

Bønnesalat
Broccolisalat
Tyrkisk salat m. feta, oliven
25 kr. pr. kuvert

Flødekartofler. 25kr pr kuvert.

Desserter

Frugttærte m. Vanilla creme 60 kr. pr. kuvert
Chokoladekage m. skovbær puré 50 kr. pr. kuvert
Fyldt chokoladekage m. skovbær mousse 55 kr. pr. kuvert
Isroulade 65 kr. pr. kuvert
Chokolade mousse 45kr. pr. kuvert

Natmad

Biksemad 50 kr. pr. kuvert
Frikadeller m. hjemmelavet kartoffelsalat 40 kr. pr. kuvert
Indbagt kylling 50 kr. pr. kuvert
Suppe (klar, karry, mexicansk eller oksekød) 45 kr. pr. kuvert