Velkommen til Arnager røgeri

Vi har friske røgvarer i vores webshop. Røgeri i Arnager, events med forskellige menuer, og vores Dinner Transportable service friske røgvarer - klar til afsendelse lige til din hoveddør

BESØG WEBSHOPPEN

Bestil lidt af Bornholm – Få røgvarer tilsendt direkte til din hoveddør.

I vores lille butik kan du købe omhyggeligt udvalgte varer, som er lavet fra bunden af, uden tilsætningsstoffer.

Vælg mellem et stort udvalg af røgvarer som varm og koldrøget laks, ål, makrel, sild, rejer og meget andet.

Velkommen til Arnager røgeri

Arnager Røgeri er et lille privat eget Røgeri,  som ryger vores varer efter den gamle tradition med elletræ.

Vi er beliggende i en lille fiskerleje, kun 7km fra Rønne. Der er kun 500 m. til stor dejlig badestrand, samt vores smukke lille havn, som forbindes til land med Nordeuropas længste træbro.

Her ligger vi vægt på at der er plads til hele familien, med hyggelige udenoms arealer med stor legeplads, legecykler, grønne områder, og god plads til at nyde sin mad udendørs som indendørs.

Som et af de få Røgerier, har vi valgt bordservering, d.v.s at vores kunder ikke behøver at stå i kø, men kan sætte sig og slappe af, og børnene kan fordrive ventetiden på vores legeplads.

På vores menukort er der et udvalg af egne røgvarer, som evt. kan nydes som smørrebrød, eller med hjemmelavet kartoffelsalat. Vi lægger stor vægt på, at lave flere af vores produkter fra bunden af.

Til børnene er der et udvalg af pommesfrites mad, og er man ikke lige til fisk, kan her også nydes en bøf, eller en wienerschnitzel.

Med venlig hilsen Karin og Tonny Hounsgaard.​​

Åbningstider Restaurant:

lukket for sæsonen – men mad ud af huset via dinner-trans

Åbningstider Fiskebutik:

lukket for sæsonen – men få din friske røgvarer i webshoppen

NYHEDER OG TILBUD

JULE / NYTÅRS MENU

Så er vi klar med menu'en til din jule frokost eller nytårs aften. Vi glæder os til at lave maden til jeres fest bedste hilsner fra Tonny og Karin

Din fisk – vores røg

Vi ryger også fisk for private.  Vi Ryger hele året. Tager 35kr kg for den færdige røgvare. Angående røgvarer kontakt: Tonny Hounsgaard på...

I vore Røgeri ryges vores fisk i egne ovne, som er over 40 år gamle. Det er med rygeovne, som med god vin, de bliver bedre med alderen, derfor får fisken en særlig intens og kraftfuld smag.

Vi gør os umage med at bibeholde vores behandling og røgning af fisken, som et godt gammeldags håndværk uden brug af maskiner, alt forarbejdning foregår med håndkraft. Dvs. fisken håndskæres og håndsaltes, den er i vores hænder fra vi henter den til vi leverer den til kunden.

Vi har i alle år kun røget vild Østersølaks pga dens kvalitet, men fordi der kun er få laksefiskere tilbage, er vi nu også begyndt at importere og røge Islandsk laks, som et af de få røgerier på Bornholm.

Den Islandske laks er som Østersø laksen af høj kvalitet. De er certificeret, de har langt bedre vækstbetingelser end andre opdrætter laks, og der gøres ikke brug af tilsætningsstoffer, som vækstfremmer og antibiotika mv.